焼酎割りの緑茶割り・玄米緑茶割り・日本茶割り・が好きな方に送る、コウバシ茶をご利用いただいてます、チョットいい店めぐり探訪記です。
 




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パワフルジューサーで念願の手作り豆腐にチャレンジしました。
やろうやろうと思いハヤ1年半~



パワフルジューサー 手作り 豆腐 大豆 豆乳   ニンジン りんご ジュース
一晩大豆を水に浸しふっくら上状態にします、大豆は乾燥時で150g





翌日パワフルジューサーで大豆を投入して豆乳作り、
ここで味見したけど加熱していないので青臭っ

パワフルジューサー 手作り 豆腐 大豆 豆乳   ニンジン りんご ジュース

加熱してニガリを加えよく攪拌、こんな感じでよいのか?チト不安・・


パワフルジューサー 手作り 豆腐 大豆 豆乳   ニンジン りんご ジュース
思ったより硬くならず、ニガリが少ないのか?・・

尚且つ出来上がりがとても少量?・・

パワフルジューサー 手作り 豆腐 大豆 豆乳   ニンジン りんご ジュース

出来上がりがちょっとイメージとは違う、もっとツルツルっぽいのを狙っていたのだが、まあイイや。

パワフルジューサー 手作り 豆腐 大豆 豆乳   ニンジン りんご ジュース

生姜とお醤油で、イザ「実食」
旨い、ちゃんと旨い、見た目より凄くなめらかだ、味も凄く濃厚だし大豆の香りもするゾ~
チーズの様でコレだけで十分ご飯のおかずになるなぁ~
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